Há quem prefira mesmo conhecer os costumes e os hábitos de um povo através da culinária, o que torna a viagem ainda mais rica. Um dos pontos fortes de várias cidades brasileiras (e do mundo também!) são os mercados públicos, com barracas que vendem produtos típicos e têm a cara do lugar.
Conhecer essas tonalidades e sabores é uma verdadeira incursão na cultura. E melhor: é possível depois reproduzir o mesmo clima em casa, através dos temperos e das receitas. O turismo gatronômico está diretamente ligado ao turismo cultural e favorece o surgimento de novas empresas, gerando empregos, renda e desenvolvendo a economia de uma região.
Que tal escolher um destino pela culinária rica ou pelos temperos exóticos?
Por Katiuscia Zanatta
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